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花　湯上げ方法

花の水あげ方法：湯上げ（煮沸）


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湯上げの手順

湯上げは煮沸による殺菌効果と膨張効果を利用した水揚げ法です。燃焼法とおなじく、花材を新聞紙でしっかりと上部までくるみ、直接花材に蒸気が当たらないように保護します。80度前後の熱湯に茎の足元を２〜３センチくらい30秒ほど浸けて、すぐに冷水に浸けます。深水でしばらく養生しておきます。
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